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    健康飲食

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    學生飲食健康注意事項
    作者: 來源: 發布時間:2015-09-11 06:09:42
      一、不要喝生水
     ?。ㄒ唬┦裁词巧?br />   生水就是沒有經過消毒處理的水,比如河水、雨水、家里的自來水等。生水里含有很多的雜質和微生物,如細菌、病毒、寄生蟲卵等有害物質。喝了這些生水,就會對我們的身體造成危害。
     ?。ǘ┖壬畬ι眢w的危害
      人喝了生水之后,就會有很多病菌、病毒、寄生蟲卵進入到肚子里。有的人喝了生水沒有馬上生病,可能是病菌的毒力比較弱,人身體內部的抵抗力強的緣故。如果身體虛弱,過分疲勞,得了傷風感冒之類的疾病,身體抵抗力差了,就可能被喝進體內的病菌、病毒侵害身體。
      另外,寄生蟲卵也會發育生長,危害我們的身體健康。
     ?。ㄈB成喝開水的好習慣
      少年兒童的抵抗力不是很強,喝了生水之后容易生病,長期飲用生水,對成長不利。我們衡量水是否干凈的標志,就是要看它有沒有經過消毒,將水燒開是水消毒的最常見的辦法之一。實驗證明,當燒開之后,水溫達到100度時,水中含有的大量病菌、病毒、寄生蟲卵全被消滅,從而達到消毒作用。這樣的水喝了之后才是安全無害的。
      另外,科學家研究發現,如果多喝25攝氏度至30攝氏度的新鮮白開水,可以預防和治療咽喉炎和上呼吸道粘膜炎。對某些皮膚病也有治療作用,更有利于少年兒童健康成長。
      因此,少年兒童要養成喝開水的好習慣。
      要點:
      1.要主動飲水。
      滿足人體對水分的要求,應當依靠良好的生活習慣,不渴也要喝水,就是主動飲水。
      主動飲水是指科學飲水,以溫開水為主,少量多次,小口慢飲,以經常保持口腔濕潤為限度。而不要聽憑“口干、嘴苦”發出喝水的“指令”才被動的飲水。
      2.怎樣保證飲用水的質量?
      飲用水要做到全面無害處理。經過煮沸的開水,只是無害的一個方面。要做到真正衛生,無害健康,還得從燒開水到儲存水都要保證水的純凈無害。在燒開水時,要用新鮮的冷水,在盡可能短的時間內燒開,沸騰后1~2分鐘,即可殺死水中細菌和寄生蟲卵,并使有害雜物沉淀,最多不超過5分鐘。水倒入保溫瓶中,不宜儲存過久,在室溫下不宜超過3天。這是因為飲水中都含有微量的硝酸鹽,煮沸時間過長,儲存時間過久,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。這是一種對人體有劇毒的致癌物質。
      保溫瓶的瓶膽內壁的水垢,是難溶于水的沉淀物,其中有的金屬具有致畸形、致突變或致癌作用,應該及時清除。
      3.何時飲水最好呢?
      攝取水分不能隨心所欲,要找出飲水的最佳時間,對身體健康才能取得良好的效果。早上起床后是空腹飲水的最好時候。因為夜間顯性或非顯性排汗和尿液等生理性失水,使機體相對缺水,從而導致血液濃度增高,血流減緩,引起體內代謝廢物堆積。此時飲水有助于消除上述現象。
      每日三餐前一小時,也是飲水的好時候,它可以保證分泌足夠的消化液,而且在食欲的影響下,可迅速補充到全身各組織細胞,有利于對營養的吸收。晚上睡覺之前,飲用一定數量的水可以避免夜間過多的缺水。其他的時間,根據你自身情況,酌情掌握。
      4.飲什么水呢?
      飲水要飲活性水。所謂活性水就是煮沸的水裝進容器內,塞上口,放入涼水中,讓溫度急劇下降到20攝氏度左右,這種水便會產生奇異的活性。水的活性增強,易被細胞所吸收。這種水能促進新陳代謝,增加血液中血紅蛋白的含量,改善免疫能力。
      注入保溫瓶和茶杯中的活性水要塞好塞子,蓋好蓋子。不然在空氣中暴露1小時以上,便會失去奇異的活性。
      5.為什么飯前一小時是飲水的最好時間?
      吃飯前喝水和吃飽飯中喝水,容易沖淡胃液,不利于消化。要是在吃飯前1小時飲下一杯白開水,情況就不同了。水被吸收后,補充進細胞,給消化液提供充足的水分,對消化十分有幫助。你不妨試一試,看看感受如何。
      二、蔬菜和水果
     ?。ㄒ唬┦卟怂胸S富的維生素
      在人體需要的營養中,有一種很特殊的東西,叫做維生素。它是維持人體生命活動必不可少的營養素。維生素有20多種主要的有A、D、C、B1、B2、B6等6種。
      蔬菜、水果同其他許多食物一樣,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種礦物質和微量元素。對我們來說更重要的是它們含有豐富的維生素。幾乎所有的蔬菜都含有維生素C,有一些蔬菜含有維生素A,維生素B1、B2,維生素E。
      有些水果的味道綿甜可口,有些酸甜適中,而且里面含有豐富的營養,小朋友非常喜歡吃。水果是提供維生素C和無機鹽(比如:鈣、鉀、鐵、銅)的重要來源。
      蔬菜和水果就像一座取之不盡、用之不竭的維生素大倉庫。
     ?。ǘ┚S生素缺乏對身體的影響
      身體里少了維生素,就會出現這樣和那樣的毛病。
      如少了維生素A就會使人視力下降,皮膚干燥缺乏彈性,容易得眼病和呼吸道傳染病。嚴重缺乏維生素B1,會得腳氣病。
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